蘇州不銹鋼廚房設(shè)備哪家質(zhì)量好?
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匿名 最佳答案
不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用。然而,不銹鋼廚具如果使用不當(dāng),重金屬元素就會(huì)在人體中慢慢“累積”,危害健康。1.不銹鋼餐具忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”,使其中元素過量溶解釋出。2.不銹鋼餐具忌煮煎中草藥。因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜,大都含有多種生物堿、有機(jī)酸。在加熱時(shí),很易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng),使藥效下降,甚至可能生成某些毒性更大物質(zhì)。3.不銹鋼餐具忌與鋁餐具搭配使用。一因兩者硬度不同,合用時(shí)后者更易受損;二因鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬,當(dāng)它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時(shí),鋁和鐵就能形成一個(gè)“化學(xué)電池”,使更多的鋁離子進(jìn)入食物中。“鋁中毒”表現(xiàn)為智力下降、記憶力衰退和老年性癡呆等。4.不銹鋼餐具忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌。如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與餐具中的某些成分起“電一化學(xué)反應(yīng)”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。5.不銹鋼餐具忌大火燒煮食物。因?yàn)椴讳P鋼導(dǎo)熱系數(shù)小,底部散熱慢,如火力過太,可使底部燒焦、結(jié)塊。6.劣質(zhì)的不銹鋼餐具不要購買。
匿名 2021-08-21 05:00
1、不怕火不怕熱。一般用炊具少不了做菜,少不了遇熱遇火。屬于金屬制品,在使用過程中,不用擔(dān)心火的問題,除非火的溫度超過了金屬的熔點(diǎn),但是一般的家庭中很少用這么高溫度的火吧。
2、好清洗,只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新;
3、不用檢測也絕對環(huán)保,因?yàn)椴讳P鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的,也沒有天然花崗巖的輻射;
4、永不變色,很多其他產(chǎn)品的臺面用久了都會(huì)變色變舊,而不銹鋼的好處就是永遠(yuǎn)是新的;,其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時(shí)候,會(huì)造成二次污染,而不銹鋼櫥柜完全避免了,還可以有回收價(jià)值。
匿名 2021-08-21 06:21
現(xiàn)在廚具是很火的行業(yè),不銹鋼廚具得到人民的喜愛,下面由來講解一下如何選購和使用不銹鋼廚具的技巧。首先,要選擇可靠的不銹鋼廚具品牌。力動(dòng)機(jī)電在實(shí)驗(yàn)室的測試過程中,會(huì)有極少量不銹鋼餐具被檢出含有鉛、鎘和砷這3種嚴(yán)重有毒有害元素,這些不銹鋼所使用的材質(zhì)可能來源于回收的廢鋼料。因此,一定要嚴(yán)選可靠品牌,絕不能相信地?cái)傌洝o牌貨。其次,要選對不銹鋼廚具的種類。不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器,而馬氏體型由于不耐蝕,則不適合。這里有一個(gè)簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法——消費(fèi)者在選擇鍋具時(shí),可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性,如部分或者全部有磁性,則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼,最好不要使用。第三,不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。力動(dòng)精工在鹽水中,不銹鋼也可能被腐蝕,失去光亮的外表,并出現(xiàn)安全隱患。因此,所有不銹鋼食具在使用后都要用洗滌劑清洗干凈,并拭干;為了防止腐蝕,不銹鋼的勺子、叉子不要長時(shí)間浸泡在飲料中。不銹鋼容器不要用于隔夜存放食品(干果等除外)。此外,如果不銹鋼食具出現(xiàn)銹斑或白斑,請果斷丟棄,長沙不銹鋼廚具因?yàn)槭謩?dòng)磨去銹斑是不可行的,銹斑會(huì)再生和加深。
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