廚房污水管道白色油渣是什么
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匿名 最佳答案
食用油中含有棕櫚油成分,在低溫的情況下會產(chǎn)生凝固的現(xiàn)象。棕櫚油的凝固點(diǎn)比較低,所以調(diào)和油會凝固成白色膏狀物。這屬于正?,F(xiàn)象,并沒有質(zhì)量問題,消費(fèi)者可以放心食用。
豬油的凝固點(diǎn)相對高一些,植物油的凝固點(diǎn)相對較低。植物油在常溫下為液體,當(dāng)氣溫降低到一定的溫度,植物油也會凝固。比如常見的花生油,在10℃左右時開始出現(xiàn)絮狀物,溫度在5℃左右就會出現(xiàn)完全凝固的現(xiàn)象。普通棕櫚油的凝固點(diǎn)則在14℃至18℃,調(diào)和油凝固屬于正常的物理形態(tài)變化,可放心食用。
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